Quadrupel 2018

Uit Brakwiki
Versie door Ben (Overleg | bijdragen) op 20 aug 2018 om 00:17 (Nieuwe pagina aangemaakt met '{| class="wikitable" |van: |'''Ben Brakband''' |- |gepubliceerd: |20-08-2018 |- |klasse: | |- |stijl: |Quadrupel |} == Recept gegevens == {| class="wikitable" |bat...')
(wijz) ← Oudere versie | Huidige versie (wijz) | Nieuwere versie → (wijz)
Ga naar: navigatie, zoeken
van: Ben Brakband
gepubliceerd: 20-08-2018
klasse:
stijl: Quadrupel

Recept gegevens

batch grootte: 20 Liter
kooktijd: 90 min.
alcohol percentage: <x.x> %
begin SG: 1088
eind SG: <Eind waarde>
EBC (kleur): 0.0
EBU (bitterheid): 0.0
Water type Maischwater: 25 liter. Spoelwater: 10 liter

Ingrediënten

ingrediënt hoeveelheid kooktijd waarde merk / leverancier
Pilsmout 6250 g 3 EBC
Munich 750 g 15 EBC
Wheat 600 g
Biscuit mout 1200 g 50 EBC
Haver 100 g
Hop: Tettnanger 12 g 60 min 2.1 % α
Hop: Perle 22,5 g 60 min 5,3  % α
Hop: Saaz 19 g 20 min 4,6  % α
Extra: Koriander 10 g 15 min
Extra: Kandijsuiker wit 550 g 15 min
Extra Kandijsuiker bruin 500 g 15 min
Extra: Ultramoss theelepel 10 min

Maisch schema

52 °C 62 °C 72 °C 78 °C
2 min. 45 min. 20 min. 5 min.

Gist

Mangrove Jack's M31 - Belgian tripel

Oordeel

<Wat vind ik / en anderen van dit bier>

Links